Konvektionsofen kompakt Touch mit Beschwadung - Evolution - 220-240V/3150W - 590x709x(H)589mm
1.338,84 € exkl. MwSt.
1.593,22 € inkl. MwSt.
Gehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304.
Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl, Scharniere unten.
Passend für 4 Bleche zu je 429x345 mm, im Set enthalten, aus Aluminium gefertigt.
Die Temperatur kann zwischen 100°C und 260°C eingestellt werden.
Mit Überhitzungsschutz ausgestattet.
Schienen mit einem Abstand von 74 mm.
Wasserdicht gemäß IPX3.
Mit 1 reversiblem Lüfter mit 2 Geschwindigkeitsstufen (normal und langsam).
Direkte Dampfeinspritzung, elektronisch gesteuert, sprüht Wasser direkt auf den Lüfter.
Touchscreen-Bedienfeld mit farbig hinterlegten Symbolen.
Mit USB-Anschluss zum Herunterladen von HACCP-Daten.
Programmierbar: 99 Programme mit je 4 Schritten.
Vorheizfunktion bis 180°C.
Der Tecnoeka Konvektionsofen mit Feuchtigkeit Evolution Next 4x 429x345 mm, elektrisch, mit Touchscreen-Bedienfeld ist ein hochwertiges Gerät – modern, effizient und zuverlässig, perfekt für praktisch alle Koch- und Backanwendungen.
Er sorgt dank Lüfter für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und bietet auch ein Backen mit Feuchtigkeit – mit direkt auf den Lüfter sprühendem Wasser.
- Breiter Temperaturbereich und optimale Leistung des Backofens – Möglichkeit, verschiedene Gerichte mit exzellentem Geschmack im Handumdrehen zuzubereiten.
- Flexibles Backen für Profis: Möglichkeit, bis zu 99 Programme anzupassen.
- Erhalt des Geschmacks, der Textur und des Aromas von empfindlichen Gerichten dank der Feuchtigkeitsfunktion.
- 4 Aluminiumschalen im Set enthalten; einfach einzurichten und direkt nach dem Auspacken zu bedienen.
- Entwickelt im Geiste der Innovation: mit Touchscreen-Bedienfeld, USB-Anschluss und optional WLAN.
| Zustand: | Neu |
|---|---|
| Breite außen (mm): | 600 |
| Tiefe außen (mm): | 715 |
| Höhe außen (mm): | 590 |
|---|---|
| Produktgewicht (kg): | 42 |
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